Pour 4 personnes
- 4 galettes de blé (tortillas)
- 4 tranches de jambon
- 120 g de fromage frais (boursin, carré frais, St Moret…)
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- 8 feuilles de laitue
- Sel
Préparation
Lavez et épluchez le concombre et coupez le en fins bâtonnets. Lavez les feuilles de laitue et la salade et émincez les finement. Tartinez les galettes de blé avec le fromage frais et déposez une tranche de jambon sur chacune d’elles. Répartissez la laitue ciselée et les bâtonnets de concombre. Salez légèrement. Enroulez les galettes pour former les wraps et coupez en deux en biseau. Éventuellement, maintenez les avec des piques en bois.
